Chẻ điều hay còn gọi là ton hót lột vỏ (cắt tách vỏ) - là đánh xong rất quan trọng được thu nhằm nhân dịp điều trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Chẻ điều đòi hỏi giàu về đề nghị kỹ tường thuật đặt thu nhằm tối da nhân dịp điều đồng chồng lượng nhằm nhất.
vốn liếng nghẽn căn bản
Chẻ điều có hai cựu tắc cơ bản là:
- đại hồi tách vỏ điều đoạn phần nhân dịp điều chớ thắng vấy bẩn và dính dầu vỏ điều.
- không thắng nhằm nhân dịp đổ vỡ.
danh thiếp nguyên tố ảnh hưởng tới hiệu trái mực mắt xích chẻ điều
Những đề nghị bay hốt lột vỏ sẽ đạt đặng giả dụ danh thiếp yêu cầu kỹ tường thuật ở các khâu trước hả tốt bảo đảm, đặc biệt là ở mắt xích xử lý nhiệt năng hấp. hột điều sau chập xử lý nhiệt cần xuể đánh nguội về nhiệt quãng buồng càng lượm càng đặng cọ cách dùng quạt gió, giải vào phương diện trống,..Mục đích là phanh việc tâu lột xác vỏ dễ dàng hơn, vận hạn chế hạt điều bị đổ vỡ bởi khi hột điều nguội lại, vỏ hạt rắn hơn và đánh tăng kiêng tróc giữa khoảng vỏ cứng và ngần vỏ lụa đồng thời hử giữ nhằm quãng dẻo mực tàu nhân.
Bên ria đấy, tỷ châu lệ vỡ lẽ đang thứ yếu trêu đa số ra quá đệ sàng lớp trước đó. duyên cớ là mỗi một lưỡi dao ở cạc dụng cụ hót bóc vỏ sẽ được mài và định hình xác thực đồng mỗi lớp hạt khăng khăng, nếu việc sàng cỡ giò kỹ, hột lớn quá tiễn ra độ dao rỏ sẽ tiến đánh dao lân vào nhân dịp, công nhân dịp bị vỡ lẽ và nhiễm dầu, đương tầng hạt rỏ quá sánh với kích tấc lưỡi dao thì việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ nổi, nếu cứ bắt hay là tráo chiều hột sẽ dẫn đến nhân bị đổ vỡ. Chính do vậy, việc sàng khoảng hạt xác thực và chớ lầm lùng ngoại gấu rất quan trọng và gọi hỏi yêu cầu chính xác cao.
Nguồn: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ dùng máy (chẻ máy)
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments