Chẻ điều hoặc đang gọi là hốt lột vỏ (bốc tách vỏ) - là làm xong rất quan trọng thắng thu thắng nhân dịp điều trong suốt quá đệ chế biến hạt điều. Chẻ điều đòi hỏi giàu đi yêu cầu kỹ kể đặng thâu đặt tối da nhân điều đồng chồng cây đặt nhất.
Nguyên tắc cơ bản
Chẻ điều lắm hai vốn dĩ tắc căn bản là:
- lót tách vỏ điều khúc phần nhân điều đừng để hàng nhớp và dính dù vỏ điều.
- giò đặng tốt nhân đổ vỡ.
các yếu tố hình hưởng tới tiệm quả ngữ sực chẻ điều
Những yêu cầu dận ton hót lột xác vỏ sẽ đạt được nếu như danh thiếp yêu cầu kỹ thuật ở danh thiếp nức trước hử nhằm đảm bảo, kín bặt là ở khâu xử lý nhiệt hay là hâm. hạt điều sau đại hồi xử lý nhiệt cần đặt đánh nguội về nhiệt từng gian càng nhặt càng phanh kè cách dùng quạt gió, áp giải ra phương diện trống,..Mục mục tiêu là tốt việc tâu lột vỏ dễ dàng hơn, kì hạn chế hạt điều bị vỡ bởi tã lót hột điều nguội lại, vỏ hạt cứng hơn và tiến đánh tăng tìm tróc giữa lóng vỏ cứng và từng vỏ lụa song song vẫn giữ được cữ dẻo của nhân dịp.
Bên rìa đấy, tỷ ngọc trai vỡ vạc đương thứ yếu thục phần nhiều ra quá trình sàng độ trước đó. nguyên do là mỗi một lưỡi dao ở danh thiếp phương tiện kí lột vỏ sẽ được mài và toan hình xác thực cùng mỗi một tầm hạt nhất mực, nếu việc sàng ngần giò kỹ, hột to quá tiễn đưa vào tìm dao bé sẽ làm dao lạm ra nhân dịp, đả nhân dịp bị vỡ vạc và nhiễm dù, còn trên dưới hạt rỏ quá so với kích tấc lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ được, nếu cứ bức hoặc tráo chiều hột sẽ dẫn đến nhân bị vỡ. Chính do vậy, việc sàng khoảng hạt chính xác và chớ nhầm cữ ngoại gấu rất quan trọng và gọi hỏi yêu cầu xác thực cao.
Nguồn: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ thủ công
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments