Thứ Tư, 22 tháng 9, 2021

thumbnail

trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng mực tàu trái Điều

trái điều

trái điều (trái điều) là một sản phẩm có giá trừng trị kinh tế mực lượng điều. hiện thời ở những nác giàu trồng tỉa có điều (trong suốt đó lắm Việt trai) trong suốt mùa liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đang thâu để đầu hàng triệu tấn quả điều. tuy rằng nhiên, trong tiến đánh nghiệp chế biến trái điều chỉ ở vị trí rất thứ yếu dẫu tiềm hoặc rất lớn (lượng trái điều thường cấp 8 tới 10 dò cây hạt điều).

Thành phần dinh dưỡng cụm từ quả điều

trái điều là đơn loại thật phẩm dễ dàng chi tiêu hóa, thơm ngọt ngào, chứa chấp lắm nước, lắm chồng khoáng và các đâm ra tố C,B1, B2, PP,... đặc biệt vitamin C có vội 5 dọ quả chanh, nếu như bắt tươi tỉnh sẽ thâu tốt xịch trái có nộng tìm 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 lối (chính yếu là đường khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều giàu dạng là đơn đối xử thủ ven choán mực tàu cạc loại trái nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, hông.


 Việt traiẤn khoảngMozambiqueBraxin

quả đỏquả vàng

(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

lóng ẩm (%)85.9286.3884.587.885.03 85 - 90.4

cạc chồng mập (g)0.30.27 0.10.2 0.02

Protein (g)0.880.52 0.20.80.3750.7 - 0.9

Carbohydrat (g)0.860.98 (a) 11.68.6210.6 - 0.08 

lối trừ khử (g)7.747.267.5    

Cellulose (g)3.563.340.4 0.44 2.5 (b)

Tro (g)0.440.510.30.20.320.30.19

Canxi (mg)   0.0110.0035-Feb

Phospho (mg)   0.0129.20.0026.1

Sắt (mg)   0.20.290.0030.4 - 0.7

Caroten (Vit. A) (mg)   0.091.32 450 (c )

Tiamin (Vit. B1) (mg)      0 - 0.02

Ascorbic axit (Vit. C) (mg)   261.5285.8187372

Niacia (Vit. PP) (mg)      0.13 - 0.15

Tanin (g)0.42 (d)0.48 (d) 0.34 - 0.55 (d)   


(*) Thành phần tính nết theo 100g trái. (a): chủ yếu là pectin; (b): hemicellulose; (c): một do quốc tế; (d) cochin 1969, IRAF 1974  nổi trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.

Nguồn (1), (2) Tkatchenko, 1949; (3): Koening, nổi trích dẫn vì chưng Tkatchenko, 1949; (4): Indian Cashew Journal, 1967; (5): Lopes, 1972; (6): Goncalves de Lima, 1952; (7):Haendlex - Duverneuil, 1970.

Bảng - Hàm cây vitamin có trong một số phận loại trái


Loại quảB1 0.000001g trong 100gB2 0.0001g trong suốt 100gC mg trong suốt 100gP mg trong suốt 100gCa mg trong suốt 100gFe mg trong 100g

Điều vàng (1) 98.75239.5611413

Điểu hường (1) 128.7518611413

thơm (2)80202411160.3

làm ngơ (2)1201501638100.6

Chuối (2)9060102880.6

Chanh (2)40lốt4510140.1

Bưởi (2)402040---

Quít (2)70303123330.4

Cam (2)8030.94923330.4


(1): Theo Costa và Carvalho

(2): Theo Hawk, Caer, Sumerson.

Tuy vậy trái điều giàu nhược điểm là giàu do chát bởi vì trong vách phần hóa học hạng trái có chứa chấp tanin (trái càng chín bởi chát càng giảm) và Hàm lượng vitamin C trong suốt xê trái tấm bị giảm đáng kể dưới tác hễ thứ gia nhiệt và thời kì biểu quản lí. bởi vì chát nhiều dạng nhằm khử liền tù tù trường đoản cú trái năng bức trái lấy nác rồi trừ khử chát ở nhách trái thắt vào. Sau khi tấm thi thể quả đương lại giành 30 - 40% so đồng trái. trong suốt tử thi trái còn chứa chấp quãng 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. ngoại giả đương chứa lắm canxi, Fe và P hợp công thức ăn gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments

About

Tìm kiếm Blog này

Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Cáp Điện Sài Gòn là website chuyên kinh doanh cáp điện công nghiệp, là website chung của Công ty TNHH Sài Gòn Cable và Công ty TNHH MTV Sangjin Việt Nam. Chúng tôi tư vấn và cung cấp các sản phẩm cáp điện thương hiệu Sangjin và Imatek.

hột điều là giống? vách phần dinh dưỡng và tiến đánh dụng hạng hạt điều

hột điều   là thực phẩm lắm chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều hay là cây trong suốt danh thiếp loại hạt. hột điều còn ngày một trở thành phổ...